GICB et Mas Ventou - réponse à Josep et aux autres... en français i català -

Un certain Josep, dans le commentaire qu’il a déposé sur mon blog à l’article « GICB au mas Ventou ou chronique d’une ruine annoncée » m’a posé une question à laquelle je ne peux pas répondre, et d'ailleurs personne ne le peut. Le grand public ne connaît des lobbies que les PDG, qui ne sont que des employés, certes fortunés mais, des employés quand même. Quant à ceux qui sont les véritables « patrons » de ces entreprises dont nous subissons les choix meurtriers, ceux là, personne (ou presque) ne les connaît.

Josep n'est pas le seul à me demander de développer certains points de cet article, doublé d'une publication sur le quotidien des PO, l'Indépendant. S'en sont suivi des réactions diverses (!) qui m'ont incité à publier mon "analyse" concernant (mais ça n'engage que moi évidemment), la situation actuelle du vin de Banyuls. Je sais que la lecture en fera rigoler plus d'un, vigneron ou pas, peu importe. Pour ma part je suis vieille, je n'ai pas d’enfant, pas de vigne, rien à perdre ni à gagner dans ce grand virage que la viticulture européenne est en train de prendre, mais je plains les viticulteurs qui ne sauront pas le négocier !  

Ma conviction est que le Banyuls est menacé par un lobby, qui a jeté son dévolu sur notre terroir mais pas seulement, cette menace pèse sur tous les vins européens, à quelques rares exceptions près. Pourquoi ? Parce que l'Europe n'a pas su anticiper, en son temps, l’arrivée sur le marché d’autres vins : australiens, américains, sud américains etc... ni su comprendre que ces vins n’étaient pas le fruit du hasard. Ces vins ont certainement été créés par un ou plusieurs groupes financiers, dans le seul but de déstabiliser dans un premier temps les vins européens, vins issus d’un savoir-faire ancestral parfois millénaire, en imposant des normes aberrantes de traitement des sols et du cep qui ont, dans un second temps, détruits leur qualité intrinsèque afin, une fois le mal consommé, de reprendre à bas  prix, au profit d’un ou plusieurs groupes financiers (lobbies),  ces terroirs hauts de gamme. Longtemps, les viticulteurs mais aussi les responsables viticoles, ne parlaient de ces nouveaux vins « étrangers » qu’avec mépris, sans comprendre qu’il s’agissait d’un piège qui allait tous les engloutir. Aujourd'hui, la qualité des vins américains et sud américains ne fait plus sourire personne. Demain, ce sera la qualité des vins chinois, sud coréens and C°, aujourd’hui en gestation, qui envahiront le marché.

L’utilité de ces « nouveaux » vins, certains de mauvaise qualité, d’autre d’une qualité moyenne, est de remplacer, à plus ou moins brève échéance, les vins de tradition auprès du grand public, à des prix allant de l’abordable au moyennement abordable, créant ainsi un nouveau marché viticole plus lucratif que l’actuel et l’illusion auprès du consommateur ordinaire, d’avoir toujours accès à des vins de « qualité ».

Les vins de tradition quant à eux, remaniés et redevenus (dans quelques décennies) d’une qualité haut de gamme, ne seront plus accessibles, à cause de leur prix, qu’à une élite très fortunée.

Le travail de récupération d’un terroir est un travail de longue haleine qui a déjà commencé et se déroule en plusieurs étapes :

1)- Ruiner les petits propriétaires et racheter leurs terres… c’est en bonne voie (sic !)

2)- Ensuite mettre ces terres en friche un nombre d'années suffisant, afin de les purger de tous les poisons phytosanitaires accumulés au cours des dernières décennies, sur les « bons » conseils des services « compétents ».

3)- Puis planter des vignes d'où sortira un vin doux naturel à la mode des anciens, cultivé de la même manière, et qui de ce fait sera d'un prix exorbitant.

Le vin de Banyuls sera alors digne des produits hauts de gamme que seules les grosses fortunes sont capables de s'offrir. Un produit absolument pur, d'une traçabilité irréprochable, un produit d'autant plus rare que le vignoble sera encore plus petit qu'il n'est aujourd'hui.

Chaque bouteille de ce nouveau Banyuls, redevenu un véritable Banyuls se vendra aux enchères à des hauteurs vertigineuses et le lobby amortira, à des pourcentages conséquents, une mise de fond qui paraîtra très modeste eu égard aux bénéfices qui se feront une fois le produit finis ou plutôt « ressuscité ».

Le SEUL moyen de sauver le Banyuls c’est de couper l’herbe sous les pieds aux financiers (lobby) qui ont déjà commencé leur travail de destruction. Et ce tour de force (car s’en est un !) ne se fera pas en construisant au milieu de nulle part (en plein viol de la Loi Montagne !) sur un terrain qui plus est pollué en profondeur par trente années d'activités d'une décharge municipale, une cave qui existe déjà, ni à grossir une dette qui, elle aussi, existe déjà, mais plutôt en transformant le produit vers le TRÈS haut de gamme.

Hélas, l'avenir du vin de Banyuls  a été confié (intentionnellement ?) à une bande de crétins incapables de voir qu'ils se font manipuler ! Des andouilles, fiers de leur col blanc et des petites sacoches en cuir qu'ils serrent sous le bras, signe extérieur de leur « importance » ! Des vaniteux trop occupés à se passer mutuellement la pommade et à se faire plaisir en regardant le reste du monde « d’en haut », pour voir le gouffre devant eux ! Des sourds et des aveugles, tellement sourds et aveugles qu’ils en sont pathétiques. 

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Un tal Josep, en el seu comentari dipositat a l’article « GICB au mas Ventou ou chronique d’une ruine annoncée » em planteja una qüestió a la qual no poc respondre, i d'altra banda ningú no pot. El gran públic no coneix dels lobbies que els PDG, que no són més que empleats, certament afortunats mes empleats i nomès. Quan als que són els verdaders «amos» d'aquestes empreses, de les quals sofrim les tries, criminals pel poble menut, aquells, ningus o gairebé no els coneix.

El Banyuls és amenaçat per un d'aquests lobbies, i amb ell tots els vins europeus, a algunes rares excepcions. Per què ? Perquè Europa no ha sabut anticipar l'arribada sobre el mercat d'altres vins, australians, americans, sud americans etc.... ni sabut entendre que aquests vins no eren arribat per atzar. Aquests vins han estat creats per un lobby, en l'únic objectiu de desestabilitzar al principi els vins europeus, vins procedents d'un coneixement ancestral de vegades mil·lenari, imposant normes aberrants de tractament dels sòls i del cep que, en un segon temps, han destruït la qualitat intrínseca dels vins per a, un cop el mal consumit, reprendre al benefici d'un o diversos grups financers (lobby) aquests terrers. Molt de temps els responsables vitícoles no parlaven d'aquests vins «estrangers» que amb menyspreu, sense comprendre que es tractava d'una trampa que els anaven a engolir tots. Avui la qualitat dels vins americans i sud americans ja no fa mès somriure ningú. Demà, serà la qualitat dels vins xinès, sud coreans i altres, avui en gestació, que envairà el mercat.

La utilitat d'aquests «nous» vingueres, certs de mala qualitat, d'altre d'una qualitat mitjana, és de reemplaçar, poc a poc, els vins de tradició amb el gran públic, a preus anant de l'accessible, al mitjanament accessible, que crea així un nou mercat vitícola més lucratiu que l'actual i la il·lusió amb el consumidor ordinari, de tenir sempre accés a vins de « qualitat ».

Els vins de tradició quant a ells, remenats i tornats a ser (en alguns decennis) d'una qualitat alt de gamma, no seran més accessibles, a causa del seu preu, només a una elit molt afortunada.

El treball de recuperació d'un terrer és un treball de llarg alè que ja ha començat i es desenvolupa en diverses etapes :
1)- Arruïnar els petits propietaris i recomprar les seves terres... és en bona via (!)
2)- Llavors posar aquestes terres en repos algunys anys necessaris, per tal de netejar-los de tota la merda fitosanitaris acumulada en el transcurs dels últims decennis, sobre els «bons» consells dels serveis pretesament « competents ».
3)- Després plantar vinyes d'on sortirà un vi dolç natural a la moda amb els antics, cultivat de la mateixa manera, i que d'allò fet serà d'un preu desorbitat.

El vi de Banyuls serà llavors digna dels productes alt de gamma que només les grans fortunes són capaces d'oferir-se. Un producte absolutament pur, d'una rastreçabilitat irreprotxable, un producte encara més rar en la mesura que el territori viticol serà encara més petit del que és el dia d’avui.
Cada ampolla d'aquest nou Banyuls, tornarà ser un verdader Banyuls que sera subhastat a alçades vertiginoses i el lobby esmorteirà, a percentatges conseqüents, una posada de fons que semblarà molt modesta comparan als beneficis que es faran una cop el produeix acabat …o més aviat «ressuscitat» !

L'ÚNIC cosa per salvar el Banyuls és de tallar la mala herba sota els peus dels financers (lobby) que ja han començat llurs treball de destrucció. I aquesta proesa (ja sí que n'és una !) no es farà en construint enmig d'enlloc (en plena violació de la Llei Muntanya !) un celler que ja existeix, ni engreixar un deute que ella també ja existeix, mes en transformant el produeix cap al MOLT alt de gamma.

Per desgràcia, l'esdevenidor del vi de Banyuls és entre les mans d'una colle de incapaços que es fan manipular i que no ho veuen ! Innocents, orgullosos del llurs coll blanc i de les petites carteres de cuiro que estrenyen sota el braç, signe exterior de la seva «importància»! Pulls revingots, massa ocupats a passar-se mútualment la pomada sobre la panxa, i a fer-se plaer mirant la resta del món de dalt, en lloc de mirar que passa alentorn ! Nomès sords i cecs, tan sords i cecs que en són patètics !

Això és la meva anàlisi de la situació actual del Banyuls i segurament que alguns se faran un far de riure llegir-la, vinyataires i nomès altres, poc m’importa. Per la meva part, sóc vella, no tinc nen, cap vinya, res a perdre ni a guanyar en aquest gran viratge que la viticultura europea està prenent, mes desgràcia per als viticultors que no sabran negociar-ho!